Pizza maison aux légumes

Faire une pizza, c'est vraiment à la portée de tous, pas besoin de passer des heures en cuisine, d'être un chef étoilé, c'est l'occasion parfaite de laisser libre cours à nos envies pour la garniture !

Suivez notre recette, découvrez nos délicieux produits et personnaliser au gré des saisons les légumes. Préparez-vous à régaler vos papilles 🍕

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza

  • moutarde

  • légumes de ton choix ici : aubergines, brocolis, 1 oignon rouge, roquettes

  • fromage râpé végétal

  • herbes de provence, basilic, origan, etc.

  • sel et poivre

Pour la sauce tomate :

Préparation

  1. Préparer la sauce tomate en coupant la gousse d'ail en petits morceaux.

  2. Déposez-les dans un bol, ajouter et mélanger tous les autres ingrédients.

  3. Couper les aubergines en rondelles et les cuire à la poêle.

  4. Couper et cuire les fleurettes de brocolis dans une grande casserole d'eau chaude salée.

  5. Émincer l'oignon rouge.

  6. Étaler une fine couche de moutarde sur le fond de la pizza.

  7. Verser le bol de sauce tomate.

  8. Garnir la pâte avec les aubergines, les oignons, les fleurettes de brocolis puis ajouter les herbes.

  9. Ajouter le fromage râpé végétal.

  10. Enfourner à 210 °C selon votre pâte pendant 20 à 25 minutes.

  11. Parsemer de feuilles de roquette.

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