Cookies dough (pâte à cookie crue)

On adore cette recette de pâte à cookies crue, déjà parce qu'elle est hyper rapide à réaliser, mais aussi parce que c'est délicieusement bon ! Pas besoin de beurre ni de sucre et en plus, c'est sans gluten. Parfait pour un petit snack bien gourmand et proteiné 🙂

Ingrédients

Pour 6 cookies dough

  • 100 g de pois chiche

  • 40 g de purée de cacahuètes

  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable

  • 1 pincée de sel

  • 1 bonne poignée de pépites de chocolat

Préparation

  1. Rincer et égoutter les pois chiches.

  2. Mixer le tout et ajouter les pépites de chocolat.

  3. Former des petites boules et mettre au frais pendant une heure.

  4. Régalez-vous !

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