Crumble aux pommes vegan

Qui a envie d'un bon crumble aux pommes hyper facile et rapide à faire ?

Cette recette de crumble ne contient pas de beurre, mais elle n'en reste pas moins savoureux et addictif. Elle est bien sûr adaptable à d’autres fruits, selon les saisons et selon vos goûts, en utilisant des pêches, de la rhubarbe, des abricots ou encore des poires.

Ingrédients

  • 4 pommes

  • 60 g de flocons d'avoine

  • 60 g d'amande en poudre

  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable ou autre sucrant

  • 2 cuillères à soupe d'huile de coco

  • 1 cuillère à café de cannelle

  • facultatif : 2 cuillères à soupe de noisettes concassées

Préparation

  1. Commencer par éplucher et couper en morceaux les pommes.

  2. Verser les dans une poêle avec un peu d'eau et laisser cuire quelques minutes.

  3. Ajouter la cannelle et mélanger.

  4. Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, l'amande en poudre, le sirop d'érable puis l'huile de coco.

  5. Dans un moule, déposer les pommes puis répartir le mélange par-dessus.

  6. Enfourner 15-20 minutes à 180 °C.

  7. À déguster tiède ou froid 🙂

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