Crêpes vegan

Préparez-vous à célébrer la Chandeleur comme il se doit avec notre recette de crêpes vegan ultra-gourmandes !

Avec peu d'ingrédients et une préparation hyper rapide, vous allez pouvoir vous régaler sans prise de tête. Laissez libre cours à votre imagination en ajoutant vos garnitures préférées, qu'il s'agisse de pâtes à tartiner, de fruits frais ou d'arômes pour parfumer la pâte 🥞

Ingrédients

200 g de farine
50 g de fécule de maïs (maïzena)
1 cuillère à soupe d'huile
550 ml de lait végétal
2 cuillères à café de sucre
1 pincée de sel
facultatif : arôme de votre choix : fleur d'oranger, rhum, vanille, amande, cannelle, etc.

Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine, la fécule, le sucre et le sel.
Incorporer le lait petit à petit et mélanger énergiquement à l'aide d'un fouet.
Ajouter l'huile et votre (vos) arôme (s) et mélanger de nouveau jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Déposer un peu de matière grasse sur une poêle.
Lorsque celle-ci est chaude, verser une louche de pâte et répartissez la pâte sur toute la surface.
Laisser cuire quelques minutes la crêpe de chaque côté.
Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.